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料理レシピ

炊飯器にお任せおつまみ!鶏肉団子と葛きりのさっぱり煮込

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炊飯器にお任せおつまみ!鶏肉団子と葛きりのさっぱり煮込

炊飯器に入れてスイッチon!の簡単おつまみ♪暑い夏にも、冷たいものばかりで、ちょっとあったかいおつまみが食べたいな〜と言う時に我が家で大活躍の火を使わないおつまみです!また、炊飯器で調理する葛きりが、なんとも言えないもっちり♪感になるのも試してほしいです☆

材料 (2人分)

  • 鶏肉団子(お肉屋さんで購入):200g
  • 葛きり:50g
  • ポン酢:大さじ4
  • みりん:大さじ1
  • だし汁:500cc

炊飯器にぽ〜ん!

炊飯器に、だし汁、鶏肉団子、ポン酢、みりん、葛きりを入れる。葛きりは茹でずに乾物のままそのままgo!です。

炊飯器をセット!

炊飯器を通常モードで炊く

器に盛り付け!!

器に盛り付け!!

炊飯器で炊き上がったら、器に盛り付け完成!です。ちなみに、七味唐辛子をふりかけても、ちょっと柚子胡椒をつけて食べても、すりおろしごまをかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

コツというコツが簡単すぎてないのですが、肉団子は自家製でも、冷凍してあるもの、でも美味しくいただけます!また、葛きりではなくて春雨でもいけますが、葛きりのいつもと違うもちもち感を味わって欲しいので、ぜひ葛きりで作るのをオススメします♪

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
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