インゲンは2等分に切りジャガイモは食べやすい大きさに切って
塩少々を加えた熱湯で茹でる
★ジャガイモから茹で4分後にインゲンを加え1分茹でる
フライパンにみじん切りにしたベーコンを入れ弱火でカリッとするまで
じっくり炒める
ジャガイモとインゲンを加え炒め バター カレー粉 ウスターソースで味を調え 器に盛り付ける
ベーコンは油を入れずに弱火でカリカリになるまで炒め ベーコンから出たうまみを茹でた野菜に
絡めます。
バターでコクを、カレー粉とウスターソースでうまみをつけます。
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