パイ生地は型に合わせてのばし 型に敷き詰める
フライパンにオリーブオイルを入れ角切りにしたベーコンをじっくり炒める
4㎝長さに切った小松菜と 4等分にしたマッシュルームを加え炒め
塩・コショウして型にぎっちり詰める
★小松菜は茎の部分から加えて炒める
卵 牛乳 パルミジャーノを加えよくかき混ぜ塩・コショウして型に流し込む
180℃のオーブンで30～40分ぐらい焼き 粗熱がとれたら型から外し
好みの大きさに切る
ベーコンは厚切りを使い角切りにして、カリッとするまでしっかり炒めます。
小松菜 マッシュルームの野菜は、炒めて余分な水分を飛ばしてから型に詰めます。
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