作り方
１．鮭を3等分、鯵は2等分に切り両面に塩をふり10分程置き出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る
２．玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ピーマンは輪切りにそれぞれ切る
３．揚げ油を熱しておく
４．バットに片栗粉を入れ鮭と鯵に衣をつける
５．小鍋にＡとローリエを入れ火にかける
６．熱した揚げ油に鮭と鯵を入れカラッと揚げていく
７．揚がったらキッチンペーパーに取っておく
８．深めのバットかボウルに玉ねぎ、人参、鮭、鯵、ピーマンの順にのせ熱い5のタレを注ぎ10～15分味を馴染ませ
皿に盛りつける
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