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フライパンに油をひき、ハム→千切りキャベツ（真ん中を凹ます）→卵（千切りキャベツのくぼみに割ります）の順にのせます。 あとは普通に目玉焼きを作るのと一緒！ 少しお水を入れて、フライパンにフタをして蒸し焼きにすれば完成です。
これで残った千切りキャベツも美味しく食べられますよ。
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