ニンニク油ポン酢のパクチー大根サラダ

ニンニク油ポン酢のパクチー大根サラダ
投稿日: 2019年5月27日 更新日: 2019年5月27日
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外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされてるよう...
大根・パクチーサラダの上に油で熱したニンニクポン酢の熱々を回しかけ和えるだけで 和風エスニックなサラダの出来上がり!

材料 (2人分)

  • 大根 :2cmくらい
  • パクチー :葉一握りくらい
  • ニンニク :1かけ
  • 米油 :大さじ2
  • ポン酢 :大さじ1

切る

切る

大根→薄いイチョウ切り
パクチー→ざっくり切る
お皿に盛り付ける

タレを作る

タレを作る

フライパンに米油・ニンニクを入れニンニクが香ばしくなったら 火を止め ポン酢を入れる(跳ねるので気をつけて)

仕上げ

仕上げ

熱々のタレをパクチーめがけて 回しかける

出来上がり

出来上がり

混ぜ混ぜして出来上がりです

コツ・ポイント

*熱した油に ポン酢を加えるときに 跳ねるので気をつけてね。

*パクチーにサッと熱を加えるように 熱々のタレはパクチーめがけてかけてね。



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