野菜は洗って、食べやすい棒状に切る。
ジップロックに野菜を入れて、すし酢を入れて閉めて揉んで、そのまま冷蔵庫に入れて漬ける。
つけ汁を作るのが面倒なピクルスを、すし酢で簡単に作りました。野菜は好きなのを入れられます。
