料理レシピ

チーズ香る★トマト卵ソテー

チーズ香る★トマト卵ソテー
投稿日: 2019年5月21日 更新日: 2019年5月21日
閲覧数: 2,113
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
トマトと卵を炒めるだけ～チーズの香りがとてもいい簡単おかずです♪

材料 (2人分)

  • トマト ：2個
  • ★卵 ：1個
  • ★粉チーズ ：小さじ1
  • ★塩こしょう ：少々
  • 油 ：小さじ1
  • ドライパセリ（あれば） ：適量

今回はブリックスナインという小さめトマトを使ったので
大きいトマトを使う場合は1個でOK。

トマトはくし形切りにし、★印の材料は混ぜ合わせておきます。

フライパンに油を敷いてトマトを炒めたら、卵を入れて大きくさっと混ぜ合わせて完成♪
お皿に盛り付けてパセリを散らして下さい。

コツ・ポイント

トマトも卵もさっと炒め合わせる程度でOK。

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