作り方
１．サーモンに塩こしょうをふり10分程おく
２．じゃがいもは皮と芽を取り除きラップで包んでレンジで3~4分加熱。
ボウルに出して熱いうちに潰しておく
３．サーモンから出た水分をキッチンペーパーでふき取りハーブソルトを両面に振りかける
４．フライパンにオリーブオイルを熱しサーモンを両面こんがり焼き色を付けローズマリーをサーモンにのせて蓋をして弱火で3~5分蒸し焼きにする
５．バジルの葉をみじん切りにし2のじゃがいもに塩こしょう、オリーブオイルと入れ混ぜる
６．皿にベビーリーフを敷きバジルポテトとサーモンを盛りつける
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