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料理レシピ

あの野菜で?!びっくりチョコクリーム♡卵・乳製品・小麦粉・大豆不使用!

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Kurumi
Kurumiさん
幼い頃アトピーで、色々なものが食べられなかった経験から、アレル...もっと見る
あの野菜で?!びっくりチョコクリーム♡卵・乳製品・小麦粉・大豆不使用!

乳製品も、卵も、小麦粉も、大豆も使わず、
チョコクリームが作れたら・・・
と思っていたら、作れちゃいました!
なんと、意外な野菜を使って、美味しいチョコクリームができてしまったのです(*^^*)

卵・乳製品・小麦粉・大豆不使用なので、食品アレルギーのお子様やお友達にも安心。
ダイエット中の私にも安心。笑

そのまま食べるよりも、冷やして食べると美味しいです。
冷凍庫で冷やすと濃厚なチョコアイスにもなります。
ぜひぜひ、お試し下さい♪

材料

  • アボカド(柔らかいもの):大きめ1個
  • きび砂糖:40g
  • ココアパウダー:20g
  • ブランデー:小さじ1

1. アボカドを切る

アボカドをカットし、身を取り出します。

2. 材料を混ぜる

ボウルで全ての材料をよく混ぜます。最初は泡立て器、途中からゴムベラに変え、アボカドの身がなくなるまでよく混ぜたら、出来上がり♪
(☆うちはミキサーしかないので、手作業で頑張っていますが、フードプロセッサーをお持ちの場合は、フードプロセッサーを使うとより滑らかに仕上がると思います♪)

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Kurumi
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幼い頃アトピーで、色々なものが食べられなかった経験から、アレルギーの方でも食べられるような米粉のレシピを研究しています。米粉パン指導員、野菜ソムリエ、食生活アドバイザー、アレルギーのお菓子・パン...
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あの野菜で?!びっくりチョコクリーム♡卵・乳製品・小麦粉・大豆不使用!
2014年10月11日

乳製品も、卵も、小麦粉も、大豆も使わず、 チョコクリームが作れたら・・・ と思っていたら、作れちゃいまし...
Kurumiさん
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