山芋は約5cm幅の短冊切りに切り、にんにくはみじん切り、手羽中はフォークで骨に沿って数カ所刺す。
熱したフライパンに油を入れ、手羽中と山芋を少し焼き目がつくまで両面焼く。《中火》
にんにくと☆を入れ、全体に絡むように炒めれば完成‼︎《中火》
＊手羽中にフォークで刺すことで、味を染み込みやすく、火が通りやすくします。
＊ブラックペッパーを、少し多めにかけるのがオススメ☆
＊山芋と手羽中を一緒に食べることで、体力回復効果が期待できます。
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