玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにツナ缶の油を入れてあたため、玉ねぎが透き通るまで炒める。
ボウルに卵を溶き、油を切ったツナ、あおさ、パクチーチューブ、炒めた玉ねぎ、塩、こしょうを入れ混ぜる。
スイートチリソース、ナンプラー、レモン汁、ハバネロソースを混ぜる。
油（分量外）をひいてあたためたフライパンに具材を流し入れ、かき混ぜて、半熟になったところで半分に包む。
タレをつけて召し上がれ！
パクチーがお好きな方は多めに！ 卵は半熟でササッと仕上げてくださいね。
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