①新玉ねぎはみじん切りにします。
②ボウルに新玉ねぎを入れ、レモン汁、酢、オリーブオイル、メープルシロップを加えて混ぜあわせ、塩胡椒で味を調えドレッシングを作ります。
③鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を入れ8分くらい茹で、ゆで卵を作り食べやすい大きさに切ります。
④かにかまは 7mm幅くらいに切り、胡瓜は輪切りにします。レタスは食べやすい大きさにします。
⑤器に③④、ミニトマトをのせ、②をまわしかけいただきます。
