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イースターバニーに贈る♡サーモンの人参お寿司

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イースターバニーに贈る♡サーモンの人参お寿司

もうすぐイースター。イースターパーティーにぴったりの簡単にできる人参ケーキ。うさぎちゃんと一緒にデコレーションしたら可愛くなりそうです。

材料 (6個分)

  • 白飯:茶碗2杯分
  • すし酢:30㎖
  • 白ごま:大1
  • スモークサーモン:6切れ
  • ブロッコリー:6房

白飯にすし酢と白ごまを加えて切るように混ぜます。
お好みで大葉や紅しょうがを混ぜてもおいしいですよ♪

酢飯を6等分する。それぞれラップで包んで人参の形にします。

ラップを剥がして酢飯の上にスモークサーモンを乗せ、再度ラップで包んで形を整えます。

茹でたブロッコリーと一緒にお皿に盛り付けたら完成♪

人参だけだと何ですが…うさぎデコのメニューもあると可愛いです。

コツ・ポイント

サーモンは酢飯を隠せる程度で大丈夫です。握りのお寿司の変形バージョンといった感じで作ってみてください。

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