料理レシピ

ツナ、ケッパーのトマトソース

ツナ、ケッパーのトマトソース
投稿日: 2019年4月18日 更新日: 2019年4月18日
閲覧数: 135
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...
★酸味が少なく少し甘めで食べやすい万能ソース。
パスタ、ハンバーグ、炒め物などに。ケッパーの酸味がたまらない！★



作り方
１．少し深めの鍋かフライパンにオリーブオイルを熱しすりおろしにんにくを炒め香りが立ったら
玉ねぎのみじん切りを加え色が透けるまで炒める
２．ツナ缶をあっぶらを切らずに加え次にケッパー、フライドオニオンを炒めていく
３．Ａとローリエを加え味を調える。
４．水分が飛んでとろみが付いてきたらそのまま粗熱を取る
５．保存容器に入れ冷蔵庫で3～4日

材料 (１~２人分)

  • 玉ねぎのみじん切り ：大2~3個
  • ツナ缶 ：1缶
  • ケッパー ：60グラム1瓶
  • フライドオニオン ：100グラム
  • すりおろしにんにく ：適量
  • Ａ【炒め玉ねぎ（市販） ：180グラム
  • 濃厚ケチャップ ：大さじ3~4
  • 顆粒コンソメ、味噌、砂糖、醤油】 ：お好み
  • ローリエ ：1~2枚
  • オリーブオイル ：適量

ペンネのトマトソース

ペンネのトマトソース

★茹でたペンネに合わせて★

ハンバーグ　ミラノ風

ハンバーグ　ミラノ風

★ハンバーグにかけてミラノ風に★

cot.cotのハンバーグにかけて。

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