・Aを混ぜてふやかしておく。
・耐熱ボウルにブルーベリーとグラニュー糖を入れてふんわりラップをかけ600Wのレンジで5分加熱。少しラップを空けて更に1分加熱。
作り方
1．ブルーベリーをハンドミキサーやブレンダーで攪拌する
2．Aを600Wのレンジで40秒加熱しよく混ぜたら、はちみつ、レモン汁と1のボウルに入れてハンドミキサーでふんわりとして来るまで混ぜる
（ふんわりとするまで約10分ほどかかりますが頑張って）
3．クッキングシート敷いた容器に流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める
4．コーンスターチをまぶした台に取り出し上にもコーンスターチをふったら食べやすく切って出来上がり
コーンスターチをふることで切りやすくくっつきにくくなります。
コーンスターチの代用には片栗粉、米粉、薄力粉が使えますが
用途や仕上がりに応じて使い分けます。
切り終わったら刷毛などで粉を落としてください。
ハンドミキサーで混ぜるときめっちゃはねるのでボウルにラップをかけてやるとましになります。
ギモーヴはフランス発祥のフルーツピューレを使いゼラチンを加えて泡立てて固めるのが特徴のお菓子です。
見た目はマシュマロw
フルーツによって色が変わり、カシス、フランボワーズ、パッションフルーツなどがよく使われています。今回はすぐに手に入るブルーベリーで。
口に入れるとふわっとシュワっと溶け、ブルーベリーの濃厚な味わいが広がります。
ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、強い抗酸化作用を持ち、紫外線によって発生する活性酸素を押さえてくれます。
肌の酸化を防ぎ、紫外線によるダメージから肌を守る効果があるとされています。
食べるインナーケアとして利用してください。
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