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トースターで簡単!カラフル野菜のキッシュトースト

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Y's
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トースターで簡単!カラフル野菜のキッシュトースト

厚切りの食パンで作る、野菜たっぷりの簡単キッシュ風トースト。
ボリューム満点なので、ちょっぴり豪華な朝ごはんやブランチに♪

キッシュというと生地から作ると手間がかかりますが
食パンとオーブントースターで手軽にできちゃいます☆

旬のアスパラガスが食感のアクセントになっていて、
簡単にできる卵料理なので、
もうすぐ訪れるイースターにもおすすめです♪

材料

  • ピザ用チーズ :20g
  • 食パン(4枚切り) :1枚
  • アスパラガス :1本
  • マッシュルーム :1個
  • ベーコン(ハーフ) :1枚
  • パプリカ(赤) :1/8個
  • 玉ねぎ :少々
  • 【A】
  • 生クリーム :40ml
  • :1個
  • :ひとつまみ
  • 胡椒 :少々

下準備

アスパラガスは斜め切り、マッシュルームは薄切り、パプリカは1㎝角、玉ねぎはスライサーでスライス、ベーコンは1㎝幅に切る。

生地を作る

生地を作る

食パンは小さめのフォークで、耳に沿って内側を押しつけて、くぼみを作る。

具をのせる

具をのせる

食パンのくぼみに具を入れて、よく混ぜた【A】を加える。

仕上げ

仕上げ

ピザ用チーズをのせ、ホイルにのせてパンの耳を囲うようにしたら、トレーにのせて1300wのオーブントースターで10分程度焼く。

コツ・ポイント

食パンの耳をアルミホイルで覆うようにしておくと、パンの耳が焦げずに美しく仕上がります♪

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べジフルビューティーセルフアドバイザー。クックパッドレシピエール。2017~2019年度スパイス大使。 「毎日を手作りのもので美味しく楽しく彩る」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、...
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