シイタケは石づきを切り落として4等分に、玉ねぎはくし切り、にんにくとしょうがはみじん切り、小ねぎは約4cm幅に切る。
☆をよく混ぜ合わせておく。
フライパンに油を入れて熱し、シイタケと玉ねぎ・にんにくとしょうがを入れ、全体に油を絡ませながら、焼き目がつくまで焼く。《中火》
シーフードミックスと酒を入れ、フタをして約1分蒸し焼きにする。《中火》
混ぜ合わせた☆と小ねぎを入れて、全体に絡ませながら炒めれば完成‼︎《中火》
＊シイタケの石づきは、縦半分に切って一緒に炒めてもOK！
＊☆を混ぜておくことで、手早く仕上げられます。
＊シーフードミックス（えび・いか）と一緒に食べることで、美肌効果や動脈硬化予防効果が期待できます。
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