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料理レシピ
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ひよこ豆のハーブマリネ
投稿日: 2014年10月9日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 378
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houci
さん
６歳＆１歳の息子と娘の育児に奮闘中。 千葉県の自宅にて小さな料理...
持ち寄りにもぴったりな女性好みのメニューです。
ひよこ豆 乾燥50ｇ 水煮の場合は100ｇ
玉ねぎ １/4個 みじん切りにして水にさらす
パセリ（バジル、セロリの葉）適量 みじん切り
醤油 小2
酢 小2
クミンパウダー 小1/2
黒オリーブ ５粒
オリーブオイル 大1
① ひよこ豆（乾燥）はたっぷりの水に６時間以上漬ける。
② 鍋に水をたっぷり入れて沸騰したら弱火で３０分煮る。
③ 水を切って、ドレッシングに和える。
④ 冷蔵庫で冷やす。（３０分～）
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