菜の花は半分に切り、豚肉は一口大に、梅干しの種を取り除いて包丁でたたく。
フライパンに、豚肉と菜の花の根元部分を入れて炒める。《中火》
梅干しとみりん・しょうゆを混ぜ合わせる。
②に花部分を入れて、塩・胡椒をし、さらに炒める。《中火》
菜の花がしんなりしたら、③を入れて全体に絡ませれば完成‼︎《中火》
＊菜の花は、根元部分と花部分を分けておいてください。
＊⑤で③を入れたら、炒めすぎないように！→水っぽくなるので注意☆
＊豚肉と一緒に食べること、免疫力向上効果や風邪予防効果が期待できます。
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