1/2にして、ｈａｌｆの金柑・・・・・種取、を並べる。
グラニュー糖を散らして、オーブンへ １８０℃ // 25分
ちょい・・・・焦がし過ぎでしょ！！ （笑）
そうそう・・・・そうとも言う・・・
３段重ねて・・・・
４段目のみ、上下を返して・・・重ねて、プレスする。
パウダーシュガーを振る！！
四辺のクリームを慣らす！！
金柑のパイは、焦がさないように・・・・しっかり目に焼く！！
くれぐれも。焦がさないように・・・・
焼き上がりは、コンフィーの様な味わい・・・・
なかなか美味しいです。
