マスカルポーネ しっかりとホイップした生クリーム 砂糖
バニラエッセンスを加えよく混ぜ合わせる
クッキーをグラスの底に入れ いちご6粒をざく切りにして加え
マスカルポーネクリームをたっぷり加える
いちごピュレと 残しておいたいちごを添える
★いちごピュレは いちご200g レモン汁少々 グラニュー糖大さじ1
を600Wのレンジで40秒～加熱してからピュレ状にしたものです。
いちごジャムでもOKです
クッキーは市販のものを使用、大きいものは砕いて加えます。
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