お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

醤油麹に漬けて焼くだけ♪豚肉の醤油麹焼き

  • ブログで紹介
わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター・フードコーディネーター・料理研究家。体に...もっと見る
醤油麹に漬けて焼くだけ♪豚肉の醤油麹焼き

醤油麹があると、お肉や魚を漬けておいて
焼くだけで1品作れちゃいます!

今回、醤油麹は手作りしてある醤油麹を使いました。
生姜焼き用のお肉に醤油麹を漬けておいて
焼いただけ。
市販の醤油麹などでも作れます。

材料 (4人分)

  • 豚肉(生姜焼き用など):4枚
  • 醤油麹:大さじ2
  • サラダ油:大さじ1

豚肉に醤油麹をつけます。

豚肉に醤油麹をつけます。

豚肉に醤油麹を両面につける。

ジッパー付きの袋にいれて漬け込む。

ジッパー付きの袋にいれて漬け込む。

お肉をやわらかくしたい場合は
焼く前日に漬け込む。

すぐ焼いてしまいたい場合はすぐに焼いても大丈夫です。

お肉を焼きます。

お肉を焼きます。

フライパンにサラダ油をいれて、お肉を焼く。

両面焼けたら完成。

両面焼けたら完成。

手作り醤油麹は

手作り塩麹と醤油麹を作って日々の料理に活用♪

2019.03.19

塩麹や醤油麹をいつも常備できるように手作りしています。私は塩麹の方が使う頻度が高いので塩麹を多めに作っています。醤油麹は醤油と米麹だけではちょっと甘めな感じなので塩をいれて塩麹と同じくらいの塩気にしています。季節によります...続きを見る

4月の発売以来、700万食を突破した大人気の持ち帰り専用商品『丸亀うどん弁当』シリーズ。さらに、7月21日から『丸亀こどもうどん弁当』が新登場します! お店で粉から作った打ち立てのおいしいうどんが味わえるのはもちろんですが、親が...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター・フードコーディネーター・料理研究家。体にやさしい料理や米粉スイーツ・パンの紹介。 ブログでは日々作ったものや日々感じたことなどを書いています。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

160008

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

イチゴ♪さん

101597

青森県八戸市イチゴドロップ♪ハンドメイド作家❤︎...

3

RIRICOCOさん

70334

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

4

Asakoさん

68708

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

5

智兎瀬さん

68172

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

1

🌠mahiro🌠さん

534273

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

2

智兎瀬さん

311483

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

3

舞maiさん

249068

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

栗山佳子さん

236941

暮らしをちょっと便利にしてくれる雑貨、シンプルで...

5

花ぴーさん

193075

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

よんぴよままさん

5455253

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

happydaimamaさん

3864528

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

ハニクロさん

3469649

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

michiカエルさん

3954692

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

おおもりメシ子さん

5510677

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

JAVATEAで週末がもっと楽しい♪家族で味わうレシピコンテスト
家事や育児がラクに!「使ってよかった無印良品」コンテスト
夏のヘアアクセサリーコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/03/23/3c4501595ab56122540a39bc668cbd00.jpg
醤油麹に漬けて焼くだけ♪豚肉の醤油麹焼き
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

醤油麹に漬けて焼くだけ♪豚肉の醤油麹焼き
2019年03月25日

醤油麹があると、お肉や魚を漬けておいて 焼くだけで1品作れちゃいます! 今回、醤油麹は手作りしてある...
わち ようこさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

醤油麹に漬けて焼くだけ♪豚肉の醤油麹焼き
2019年03月25日

醤油麹があると、お肉や魚を漬けておいて 焼くだけで1品作れちゃいます! 今回、醤油麹は手作りしてある...
わち ようこさん