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ポリ袋に豚肉とAを入れて揉み込み、5分ほど漬け込む。
フライパンにサラダ油をひいて、中火であたため、豚肉を漬けこみだれごと入れ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。片面が焼けたら、蓋を取り、両面焼く。 ※味噌は焦げやすいので気をつけてくださいね。
皿に盛り、お好みで青菜などを添える。
今回は白味噌を使用しました♪
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