新じゃがは 皮をむき 縦に2～3mm厚さに切り耐熱皿に広げるように並べ
塩・コショウして ちぎったバターをちらす
ボウルに卵 牛乳 マヨネーズ ナツメグを入れ
よくかき混ぜ新じゃがの器に流し入れる
オーブントースターで8分ほど焼いたら アーモンドスライスをちらし残り2分
トータルで10分ほど焼き みじん切りのパセリをちらす
ナツメグは特有の甘い香りを持つスパイスです。
ハンバーグなどのひき肉料理や、ポテト料理に
またクッキーなどお菓子にも使います。
ポテトクラフティに加えると香り良く仕上がります。
