お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

菜の花としば漬けのポテトサラダ。

  • ブログで紹介
tami
tamiさん
築40年の平屋をリフォームして住んでいます。 毎日の暮らしを...もっと見る
菜の花としば漬けのポテトサラダ。

菜の花を使って作る春っぽいポテトサラダの第2弾です。

菜の花の苦味で大人味です。

材料 (2~3人前)

  • じゃがいも:小3個
  • 菜の花:60g
  • しば漬け:30g
  • マヨネーズ:大2~
  • 白ごま:適量

じゃがいも

じゃがいも

茹でるか電子レンジで加熱するか好きな方法で柔らかくして、水気をとり、潰す。

小3個→約150~170g


菜の花

菜の花

茎の部分とつぼみの部分に切り分ける。
鍋に湯を沸かし、塩を適量入れ、
茎の部分を先に入れて茹で、30秒後につぼみの部分を加え、1分たったらザルにあげ、冷水にとる。
あら熱をとったらぎゅっと絞る。

細かく切る。

しば漬け

しば漬け

しば漬けは、最初から刻んであるものを使いました。

刻みでない場合は好きな大きさに切って使ってください。
多少歯ごたえのある大きさで作るのもオススメです。(酒の肴になります♡)

じゃがいもに、菜の花としば漬けを加えて混ぜる。

塩コショウや他の調味料は特に必要ありません。
しば漬けの漬け汁があれば少し加えてください。
パンチが欲しい時はブラックペッパーを。


マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、


白ごまを好きなだけ入れる。


出来上がり。
簡単!
失敗しません。

作り置きもできます。
日持ちは約2~3日。

パンとも合うので、サンドイッチにしても美味しいです。
ちょっと変化球なサンドイッチを作りたい時に使ってみてください。

パン→ポテトサラダ→溶けるチーズ
をトースターで焼いて食べるのもオススメです。


コツ・ポイント

ポイントは前回と同じく、茹でた菜の花の水分をしっかり切ること、だけです!

おすすめ

30~40代は出産や加齢に伴って女性のカラダが変化していく時期。ふと鏡を見た瞬間、「前とちょっと違うかも……」と感じたことはありませんか? その原因のひとつは、髪。ハリやコシがなくなったり、色ムラが出てきたり。特に生え際やトップ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
tami
tamiさん
築40年の平屋をリフォームして住んでいます。 毎日の暮らしを美味しく楽しく、がモットーです。 お弁当のこと、セルフリフォームした家のインテリアのこと。 旦那さんとマッシュ(フレンチブル...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

106545

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

64651

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

happydaimamaさん

44516

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

4

もんでん ななさん

32666

東京都在住ライフオーガナイザー®︎。 夫、子供...

5

よんぴよままさん

27745

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

花ぴーさん

320586

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

172303

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

よんぴよままさん

125063

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

happydaimamaさん

122782

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

5

Natsue(斉藤 夏枝)さん

110412

東京の整理収納アドバイザー/ 整理収納アドバイ...

ひこまるさん

5676715

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4778943

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5483645

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4653794

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

5周年だからバースデーのお祝いアイデアコンテスト
夏こそ食べたい!カレーレシピコンテスト
片づけ大賞2019 一般部門大募集!
子どもアイテムの収納アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/03/22/8167b86daf56b4d40d1611c7d0630a4c.jpg
菜の花としば漬けのポテトサラダ。
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

菜の花としば漬けのポテトサラダ。
2019年03月25日

菜の花を使って作る春っぽいポテトサラダの第2弾です。 菜の花の苦味で大人味です。
tamiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

菜の花としば漬けのポテトサラダ。
2019年03月25日

菜の花を使って作る春っぽいポテトサラダの第2弾です。 菜の花の苦味で大人味です。
tamiさん