このミード（はちみつのお酒）「蜜月」の名前の由来が「ハネムーン」という
言葉を生んだというお話し。
古代ヨーロッパでは、新婚の夫婦は１か月間、はちみつ酒を作り飲んだ。
と、されることから、「蜂蜜の一か月」＝「蜜月」＝honey moon (ハネムーン＝新婚）
ハネムーンという言葉が誕生した瞬間だとか。
こんな風に読み説いていくと、なんだかとってもロマンチックなお酒ですよね。
金市商店さんのお話しでは、
「以前より、世界中のミード（蜂蜜酒）を扱ってきたのですが、日本からのオリジナルミードを作りたい」という思いから、同じ京都で銘酒を造っている城陽酒造さんとタッグを組み、
京都学園大学篠田准教授協力の元、長年研究と試作を重ね、完成した逸品だそうです。
とろけるような「とろみ」と、可憐な「甘さ」とほのかな「酸味」が特徴です。
はちみつーっ！という、はちみつ本来のイメージの味ではなく、
白い花などを連想させる、とてもお洒落な味わいです。
*****
蜂蜜は、アルゼンチンとイタリア産の百花蜜を使用。
糖度18％ 人工甘味料は一切使用されていません。
もちろん、着色料も香料も無添加。はちみつ本来の美味しさのみ。
*****
◎商品名:はちみつのお酒 蜜月（みつげつ）
◎度数 :12度
◎テイスト:やや甘口
◎合う料理:食前食後酒、魚料理、エスニック料理などピリ辛料理
◎原産地:日本 京都府
◎原料ハチミツ:アルゼンチン産・イタリア産 百花蜜
◎内容量:250ml
取扱店情報：miel mie （金市商店）
https://miel-mie.com/
もちもちもっちろ～～～んっ！
次回は合わせたお料理のレシピいっきまーす♪
お楽しみにーっ（してくださると嬉しいでーす）♪
※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます