美肌効果も♪ピクニックにぴったりのしらすとクルミの梅サラダサンド

美肌効果も♪ピクニックにぴったりのしらすとクルミの梅サラダサンド
投稿日: 2019年3月13日 更新日: 2019年3月13日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
いいお天気が続くと春だな〜♪って感じれますよね(o^―^o)ニコ

そうなると、お弁当を持ってお出かけしたくなりますよね(๑ت๑)

そんな時にオススメ‼︎サンドイッチレシピのご紹介♪

このサラダ、サンドイッチにしなくっても、そのままでも美味しいんですよ❤︎

☆ちりめんじゃこ/しらす干しの栄養と効能☆
骨や歯を作る成分のカルシウムが豊富に含まれており、イライラしたりする生理作用を抑えてくれる効果もあります。

カルシウムの吸収に必要なビタミンDも含まれているので、骨を強くしてくれます‼︎

血液をサラサラにしてくれ、脳や神経系の働きを高める働きのDHA(ドコサヘキサエン酸)、血液をサラサラにして、コレステロールを下げてくれる働きのEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。

プリン体が多く含まれているので、尿酸値*が高い方は食べ過ぎにご注意ください。

「ちりめんじゃこ」と「しらす」の違いは、乾燥の具合で、より乾燥しているのがちりめんじゃこです。

尿酸値*…プリン体を代謝した時に生じる老廃物(燃えカス)の値の事。

材料 (2人分)

  • しらす干し :適量(約15g)
  • クルミ(無塩) :適量(約10g) 
  • 梅干し :2個
  • キャベツ :1/4個
  • :小さじ1/2
  • はちみつ :小さじ1
  • 食パン :2枚
  • バター :適量

①全体に絡ませるように塩をもんで☆

①全体に絡ませるように塩をもんで☆

キャベツはせん切りにして、塩もみをしておく。

➁梅干しはカリカリ梅でもOK!

➁梅干しはカリカリ梅でもOK!

梅は種を取って包丁でたたき、クルミは手で割っておく。

③よく混ぜ合わせて!

③よく混ぜ合わせて!

水気を絞ったキャベツ、しらすとクルミ・梅干し・はちみつを混ぜ合わせる。

④ラップで包んで、しばらく置くとなじみますよ!

④ラップで包んで、しばらく置くとなじみますよ!

食パンにバターを塗って、③を挟み、食べやすく切れば完成‼︎

コツ・ポイント

*クルミは無塩のものを使ってください。

*クルミと一緒に食べることで、代謝アップ効果や美肌効果が期待できます。


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