米粉、ベーキングパウダー、粉末黒糖を混ぜたら、豆乳を加えて混ぜる。
レーズンを加える。
生地をカップにいれてお好みでレーズン(分量外)をのせる。ココットにいれる。
沸騰したお湯をフライパンに用意する。
蓋をして、13分くらい蒸したら完成。
米粉はメーカーさんによって吸収する水分量が異なります。
豆乳は90~120ccくらいです。
生地の状態を見ながら行うとよいです。
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