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Kumquatのサワー❤♡❤♡❤♡ /// ❤♡❤♡❤♡と応援する仲間たち

Kumquatのサワー❤♡❤♡❤♡ /// ❤♡❤♡❤♡と応援する仲間たち
投稿日: 2019年3月9日 更新日: 2019年12月25日
閲覧数: 669
3 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
金柑=Kumquat
秋の季語ですが・・・・今が旬です。
甘くて美味しい!!

今回のは、宮崎県生まれ!!
Share7割の産地です。

果肉部分は、チョイ酸味のイメージでしたが・・・・
今回のは、中も甘いです。

Kumquat とDRY SONICとWAPIRITS TUMUGIの組み合わせ
https://wapirits.com/

でおしゃんな、サワーにしてみました。
シャンパンフルートにスノースタイルでスパイラルKumquatと我が家のミント
の組み合わせ!!

しゅわしゅわ美味しいのですが・・・・
我が家の冷蔵庫から“応援する仲間たち”を作ってみました。

応援されると・・・・何だか、Kumquat sourが照れてる様に見えるのは
私だけ??

材料 (1人前)

  • WAPIRITS TUMUGI :40cc
  • 金柑 :3ケ
  • DRY SONIC :60cc
  • mint :1
  • 応援する仲間たち :1set

Kumquat sour

Kumquat sour

スノースタイル
ハーフカットの金柑をシャンパンフルートの縁に付けて湿らせて・・・・・
塩の入ったお皿にONして塩を付けます。

金柑1/2カット 2ケ分にWAPIRITS TUMUGIとDRY SONICを注ぎます。
spiral金柑とミントを添えます。

スノースタイル

スノースタイル

DRY SONICは、レモン風味のほんのり甘いトニックウォーター
金柑とは、とても相性がいいです。
最近のお気に入りです。

応援する仲間たち

応援する仲間たち

1)デトロイトの入ったベビーリーフ
2)オリーブ2色
3)小梅と大梅
4)ミニトマ2色とオリーブオイル トマトの手前は塩漬けバジル
5)スイートなパン3枚
6)ブリーチーズ
7)蓮根チップス
8)生モッツァレラ ブラータ

70g中・・・・トリュフは・・・・何%? (笑)
70g中・・・・トリュフは・・・・何%? (笑)
2019年3月9日
先日、グルメシティーで発見しました。 生モッツァレラ、creamyでとても美味しいですが・・・・・ お高い・・・・K/7000 ぱこぱこと無くなります(笑)
2019年3月9日

9)サルタナレーズン

Kumquatのサワー❤♡❤♡❤♡ /// ❤♡❤♡❤♡と応援する仲間たち

Kumquatのサワー❤♡❤♡❤♡ /// ❤♡❤♡❤♡と応援する仲間たち

Kumquat sour恥ずかしそうでしょ!!


仲間たちの様子
トマトは、オリーブオイルと塩バジルでガブリ!!
この塩バジル・・・・半年前の年代もの(笑)
塩を払ってますが、バジルの香りは残っています。やばい美味しさにKumquat sourごくり!!
蓮根チップおいひー Kumquat sourごくり!!

コツ・ポイント

大好きなブリーをパンにのせて・・・・あかんKumquat sourごくり!!
で・・・小梅かりこり 良い感じ!!
ベビーリーフとモッツァレラ 何だよ お前たち~(╹◡╹)
次はポパイの彼女???オリーブパクリ
これも大好き~ 
何だよ何だよ~ Kumquat sourごくり&ごくり(*^_^*)
今度は、パンにブリーとサルタナレーズン・・・・この組み合わせもGOOD!!

応援しすぎてグラスが心地よく傾きます!!
口をつけると・・・・最初お塩が、そしてsour・・・・
あかん、美味すぎる!!



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