【フラワー トルティーヤ】

強力粉 薄力粉 全粒粉を合わせた
「フラワー トルティーヤ」です。

夕飯のメニューに合わせて焼きました‼️

ほど良い固さで食べやすい食感♡
具材を 巻いたり〜のせたり〜挟んだり?

お好み次第で
アレンジ自在に楽しめます☆

*イースト不要！
フライパンで簡単に作れます❣️

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♦️強火て焼くとパリッと食感！
♦️中弱火なら ほど良く食べ易い食感！

♬*お好みの焼き加減に調整できます♬

✨よければ お試し下さいね✨

http://s.ameblo.jp/mini1317/

【フラワー トルティーヤ】6枚分
○強力粉 100g
○全粒粉(強力) 15g
○薄力粉 35g
○お塩 小さじ1/3 (約3g)
○砂糖 ひとつまみ
□ぬるま湯 90g前後
□オリーブオイル 10g

［作り方］
⒈ ○に□を合わせて 捏ねる
※(約5分〜生地に艶と弾力が出るまで)
※(ミキサーやホームベーカリーでもOK)

⒉ 丸めてラップを貼り室温で30分休ませる

⒊ 6等分に切り分け 円形に薄く伸ばす
※(ベタ付く時は 打ち粉を振る)

⒋ 熱したフライパン焼き上げる
※(目安は 片面ずつ約2分程度です)

?フライパンはテフロン加工のもの
油は 引かずに焼きます！

?乾かないように ラップをかけて保存。
(翌日〜固くなればレンジで少し温めて)