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超簡単!お芋とマスカルポーネで美味しすぎる絶品デザート

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超簡単!お芋とマスカルポーネで美味しすぎる絶品デザート

いくら美味しいおやつが食べたくても、材料を沢山揃えて、作るだけで疲れちゃうおやつ作りは、面倒くさがり屋はしません笑

①と②っくらいの工程で簡単に出来て、しかも美味しい~!また食べたい!がお約束!

お芋とマスカルポーネチーズ、あればメイプルシロップで出来ちゃう面倒くさがり屋さんでも、また絶対作りたくなる超簡単!絶品デザートです♪

材料

  • さつま芋:大1個(好きなだけ)
  • 牛乳:ひたひたになる量
  • :少々
  • バター:ひとかけ
  • マスカルポーネ:適量
  • 牛乳:少々
  • メイプルシロップ:適量

材料はこれだけ♪

材料はこれだけ♪

さつま芋を茹でる

さつま芋を茹でる

①さつま芋の皮をむき、適当なコロコロに切ります。

②鍋に入れ、お芋が隠れるくらいのヒタヒタの牛乳(豆乳と合わせたりもします)、塩少々を加え、お芋が柔らかくなるまで茹でます。

③柔らかくなったら(牛乳は残っていてOK)マッシュします。

マッシュするときに、ひたっとまだ牛乳が残っている位が、冷やして食べた時に丁度いい柔らかさになります。

④バターを加え、よく混ぜます。

多めに作って、タッパーに入れて冷蔵庫に入れておくと便利!

お砂糖を加えていないのに、お芋の甘さだけで、このまま食べても子供たちに大人気です!

高1の息子は、このマッシュしたお芋をあつあつに温めて、ちょいバター…♪焼き芋みたい!!っと言って目を瞑って食べます笑

マスカルポーネ登場!

マスカルポーネ登場!

マスカルポーネをそのまんまトッピングしても、それはそれは贅沢で勿論美味しいんですけど、
ちょっとだけぽってりと柔らかくしたいのと、
デザートを沢山食べたいから、お芋の量に対して、マスカルポーネの量が足りないなぁ~って時に笑…
マスカルポーネに、少量の牛乳を加えてよく混ぜ、お好みのぽってりとした柔らかさにします。
お砂糖は加えません。

ちょっとペロッとしてみてください。
もぅ、これだけで、ちょっと高級なデザートをひとくち食べた気分になれます笑

ココットにお芋を入れて

ココットにお芋を入れて

マスカルポーネクリームをぽってりと

マスカルポーネクリームをぽってりと

メイプルシロップを添えて…

メイプルシロップをたら~りとしたら完成!

メイプルシロップをたら~りとしたら完成!

お芋にはお砂糖は加えていないので、お芋の優しい自然の甘さと、メイプルシロップの美味しさで美味しいんです!

メイプルシュガーもオススメ!

メイプルシュガーもオススメ!

メイプルシロップの代わりに、メイプルシュガーもオススメです。

わたしは、大のメイプルシロップ好きなので、常に冷蔵庫にはメイプルシロップがスタンバってるのですが、なければ、はちみつや、きび砂糖などでもOKです!

コツ・ポイント

たまたまKALDIのセール品でみつけたマスカルポーネ。
ワゴンの前で…あ、おうちにお芋があるなぁ…ディップにしてメイプルかけたら絶~対美味しいよなぁ…っと笑
ピピピッと閃いた簡単デザートです。

普段は買わない食材ですが、たまには普段は使わない食材で、ぱぱっとつくる簡単デザートも、いつもとちょっと気分も変わって、ちょっぴりいい気分になって楽しいですよ♪

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
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おくやままさみ
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ふだんの毎日の生活を身近なもので楽しく!家族や遊びに来てくれる友達がわくわくしたり、おもわずにっこりなるような、シンプルなものを、自分らしく作るのが大好きです。 CAFEのSTAFFの仕事をし...
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もちパパさん
もちパパさん

なんか・・・・
おくキャフェとやらで・・・・つぶして、のせて、かける
という幻のスイーツがあると「夕刊ふじ」に出てました!!

(⦿_⦿)エッ!?

おこんばんは!! ごぶしてます(笑)

何かね・・・・こういうスイーツあると、あたいたちプロは・・・目が点になるんですよ!!

つぶして、のせて、かける・・・・3step??

https://kurashinista.jp/articles/review/55992
もちパパwonderland こんなに頑張るの大変なんよ、まさみさん(笑)

ムッチャ頭ひねらんと、お金取れんし・・・オーダーもしてもらえん!!

これは・・・・まさみさんの様な、主婦の作るスイーツのgradeが上がってる

からなんですよ・・・・もぉお!!( ̄へ  ̄ 凸

商売あがったりよ!! まさみさん!!

もう・・・・許すから、「おくキャフェ神戸店」早くお願いしますね。

薩摩、マスカル、メープル・・・・この組合せ反則ですよ!!

絶対うまいやん!! 悔しいので、近日ツクレポします。

季節の変わり目・・・・
リード プチ圧力調理バッグで遊び過ぎて体調を壊さないように
ご自愛くださいね!!(笑)

2019-03-18 22:11:34

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