料理レシピ

ジャガイモ焼きカレー♪カレーが残った翌日に♪

ジャガイモ焼きカレー♪カレーが残った翌日に♪
投稿日: 2019年2月25日 更新日: 2019年2月25日
閲覧数: 2,347
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kanonlove
kanonlove さん
海外料理番組を参考にしてます♪
ご飯バージョンばかりで飽きたのでジャガイモとゆで卵で作ってみました。

材料 (2人分)

  • ジャガイモ（中くらいの大きさ ：４個
  • 茹で卵 ：２個
  • カレー ：適量
  • 溶けるチーズ ：適量
  • パルミジャーノ、パン粉、オリーブ油 ：あれば

①ジャガイモは６つ割りくらいにしてレンチンする。ゆで卵は４つ割りくらいにする。
②耐熱皿に①を並べてカレーと溶けるチーズを乗せる。
③あれば、パン粉、パルミジャーノを乗せてオリーブ油を振りかける。
④２３０℃のオーブンで１０分くらい焼く。

コツ・ポイント

②までで焼いても構いませんが、③を加えると食感、味、焼き色がupします。

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