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❤️駄菓子屋さんの串カステラ❤️

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❤️駄菓子屋さんの串カステラ❤️

「 *駄菓子屋さんの〜串カステラ〜 」


?懐かしい昭和世代のおやつです➰


? ? ☎️ レトロチックな あの味?

こちらも我が家の定番‼️

?たまご1個で 沢山作れます➰

(*^^*)よければ ぜひ、お試し下さいね?

http://s.ameblo.jp/mini1317/

➰ ☎️ ➰ ? ➰ ? ➰ ? ➰ ? ➰

【 駄菓子屋さんの串カステラ】約15本〜

a. 卵黄 1個
a. 粗糖10g (好みの砂糖でOK)
a. 水あめ又は蜂蜜 5g

b. 卵白 1個
b. お塩 ひとつまみ
b. 粗糖15g (好みの砂糖でOK)

c. 薄力粉 40g
c. コーンスターチ 5g
c. ベーキングパウダー 1g (合わせてふるう)

♦︎トッピング用 ♦︎ 粉糖 適量

[作り方]
① a.の材料で卵黄生地立てる
② b.の材料でメレンゲ立てる
③ a.にb.を1/3混ぜる
④ 残りのb.を2回に分けてヘラで混ぜる
⑤ c.を加えさっくり合わせて袋に移す
⑥ 約2〜2.5cmに丸く絞り粉糖をふる
【 焼成 】170度 約10分〜
▲天板のまま冷ます。冷めたら串に刺す?

作り方①〜⑤

作り方⑤〜⑥

串にさせば あの感じ?

【懐かしい昭和世代のおやつ】

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