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キャベツのピリ辛炒め

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moka
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キャベツのピリ辛炒め

コチュジャンとすき焼きのたれを使った1品です。
甘辛味で食が進みます♪

材料 (1人分)

  • キャベツ(ざく切り):200g
  • ●豚挽き肉:50g
  • ●長葱(みじん切り):1/3本(約30g)
  • ●コチュジャン:小さじ1/2
  • ●ごま油:大さじ1/2
  • すき焼きのたれ:大さじ1・1/2
  • 塩胡椒:少々
  • 胡麻:お好みで

キャベツをレンジ加熱する。

キャベツをレンジ加熱する。

ざく切りにしたキャベツをポリ袋に入れて600Wレンジで約3分加熱する。

炒める。

炒める。

フライパンに●印を入れて加熱し、お肉に火が通るまで炒める。

炒める。

炒める。

レンジ加熱したキャベツを加えてさっと炒める。

炒める(仕上げ)

炒める(仕上げ)

すき焼きのたれを加えて強火で水分を飛ばしながら炒めて塩胡椒で味を調えて出来上がり。

出来上がり。

出来上がり。

お好みで胡麻をふってください。

コツ・ポイント

キャベツをレンジ加熱することで炒め時間を短縮しました。

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moka
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キャベツのピリ辛炒め
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キャベツのピリ辛炒め
2019年02月18日

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