料理レシピ

キャベツのピリ辛炒め

キャベツのピリ辛炒め
投稿日: 2019年2月18日 更新日: 2019年2月18日
閲覧数: 6,812
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marumon
marumon さん
はじめまして、ご訪問ありがとうございます。 料理やお菓子、作るのも...
コチュジャンとすき焼きのたれを使った1品です。
甘辛味で食が進みます♪

材料 (1人分)

  • キャベツ（ざく切り） ：２００ｇ
  • ●豚挽き肉 ：５０ｇ
  • ●長葱（みじん切り） ：１／３本（約３０ｇ）
  • ●コチュジャン ：小さじ１／２
  • ●ごま油 ：大さじ１／２
  • すき焼きのたれ ：大さじ１・１／２
  • 塩胡椒 ：少々
  • 胡麻 ：お好みで

キャベツをレンジ加熱する。

キャベツをレンジ加熱する。

ざく切りにしたキャベツをポリ袋に入れて６００Ｗレンジで約３分加熱する。

炒める。

炒める。

フライパンに●印を入れて加熱し、お肉に火が通るまで炒める。

炒める。

炒める。

レンジ加熱したキャベツを加えてさっと炒める。

炒める（仕上げ）

炒める（仕上げ）

すき焼きのたれを加えて強火で水分を飛ばしながら炒めて塩胡椒で味を調えて出来上がり。

出来上がり。

出来上がり。

お好みで胡麻をふってください。

コツ・ポイント

キャベツをレンジ加熱することで炒め時間を短縮しました。

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