食べ応え抜群‼ブリックスナインdeトマトま串カツ

食べ応え抜群‼ブリックスナインdeトマトま串カツ
投稿日: 2019年2月15日 更新日: 2019年2月15日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
この度、『JA全農群馬のフルーツトマト「ブリックスナイン」モニタープレゼント』に当選しました!

そこで今日は、このブリックスナイントマトを使って、食べ応え抜群のがっつりレシピのご紹介♪
一本でも満足しちゃいますよ❤︎

☆豚肉の栄養と効能☆
体の細胞を活性に動かす原動力のなるビタミンB1が、糖質の代謝を促進してエネルギー源にしてくれるので、皮膚や粘膜の健康を維持して、疲労回復効果や美肌効果に役立ちます。

カラダを作るために必要な良質なたんぱく質が豊富にあり、皮膚や爪などを正常に保ってくれ、免疫力を高めてくれる効果があります。

水溶性ビタミンのビタミンB12が、葉酸と協力することによって、ヘモグロビンの生成をサポートしてくれ、貧血防止効果が期待できます。

カルニチンが血液中の脂質を筋肉細胞に届けて、脂肪を燃焼する効果が高まるので、ダイエット効果に役立ちます。

カロリー→100g中で386kcal
糖質→100g中で0g

材料 (4本分)

  • ブリックスナイントマト :2個
  • 豚もも切り落とし肉 :200g
  • ☆塩・胡椒 :各少々
  • ☆酒 :大さじ1
  • 薄力粉 :適量
  • 溶き卵 :適量
  • パン粉 :適量
  • サラダ油 :大さじ3

①☆をもみこんでジューシーに!

①☆をもみこんでジューシーに!

ブリックスナインは4等分に切ってヘタを切り落とし、豚肉には☆をもみ込んでおく。

➁少し強めに丸めて!

➁少し強めに丸めて!

豚肉は8等分にして、一口大に丸めておく。

③抑えるようにパン粉をつけて!

③抑えるようにパン粉をつけて!

串にトマト→豚肉→…の順に刺し、薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油を入れて熱したフライパンで揚げ焼きにすれば完成‼︎《中火〜弱火》

【ブリックスナイントマト】

【ブリックスナイントマト】

糖度9度以上の甘いフルーツトマトということで、確かに甘い!

果肉はしっかりしているので、食べ応えも◎

糖度の甘さに加え、トマト本来の酸味が残っているのが最大の特徴です!

美味しいので、見かけた時には是非♪

コツ・ポイント

*豚肉はジューシーに仕上げるために、☆でもんでいます。

*ブリックスナインがない場合は、果肉がしっかりしているものをお選びください。

*トマトと一緒に食べることで、脳の活性効果が期待できます。


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