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サラダチキンが進化してる!~ヘルシー恵方巻編

サラダチキンが進化してる!~ヘルシー恵方巻編
投稿日: 2019年1月31日 更新日: 2019年1月31日
閲覧数: 2,105
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★★料理研究家・野菜ソムリエpro★★ 大阪府出身・中高生男子ママ★★ 日本...
サラダチキンを恵方巻にも使っちゃいましょう。
野菜もたっぷりいれれば、ヘルシーな恵方巻に。

巻きずしって意外と野菜がとれないので、もりもり巻いてみました。

材料

  • サラダチキン(タンドリー風国産鶏サラダチキン) :1/3本
  • にんじん(千切り) :1/3本
  • 紫キャベツ(千切り) :3枚ほど
  • レタス :1/2袋ほど
  • ごはん(すし飯) :半合ほど
  • 寿司のり :1枚

具材の準備

にんじん(千切り):塩少々振っておきます。
紫キャベツ(千切り):甘酢につけておくとさらに色が鮮やかに!
レタス:千切りにしてもOK
サラダチキン:棒状に切る。

巻く

巻く

寿司のりにごはんを広げて、具材をのせます。
サラダチキンをのせて、野菜もたっぷりのせて。しっかり巻きます。

完成!

完成!

野菜もりもりな感じが伝わりますか?
アボカド、卵焼き、ゆで卵なども楽しいと思います。

コツ・ポイント

葉物であれば、思っている以上にたくさん入っちゃいます。

作りたてすぐより、少し置いてからのほうが切りやすいです。


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