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1年のはじまりから!縁起のいいレシピ「えび天わかめうどん」

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1年のはじまりから!縁起のいいレシピ「えび天わかめうどん」

定番人気の一品。
えび天のうまみがつゆにとけて美味。

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • えびの天ぷら:1尾
  • わかめ:適量
  • なると:1枚
  • 絹さや:2枚
  • ねぎ小口切り:適宜
  • 【A】
  • :400cc
  • めんつゆ:適宜

下準備

冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する。

①つゆを作る

鍋に【A】を入れてひと煮たちさせる。

②盛り付ける

器にうどんを盛り付け、①をかける。

③出来上がり!

えびの天ぷら、わかめ、なると、絹さや、ねぎをのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

「年明けうどん」にもおすすめ。(紅い食材:えび天)

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2019年01月31日

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