料理レシピ

♦️ラム漬けフルーツとナッツのケーキ♦️

投稿日: 2019年1月29日更新日: 2019年1月29日

6 がステキしました

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ぷらっとさん

料理やパンお菓子などオリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...

*ホットケーキミックスde簡単に〜
しっとり美味しいフルーツケーキ?

➰フィリングたっぷり‼️

(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆*とってもリッチな味わいです✨

?バレンタインのプレゼントにも?

?よければお試し下さいね♬

http://s.ameblo.jp/mini1317/

【ラム漬けフルーツとナッツのケーキ】
［材料］2〜3人分
a.バター 50g →室温に戻す
a.グラニュー糖 15〜20g
a.蜂蜜 10g
a.お塩ひとつまみ
b.たまご 1個 →室温に戻す
c.ホットケーキミックス 30g
c.アーモンドパウダー 20g
d.ラム漬けフルーツ＋ラム酒 100g＋5g
d.アーモンドスライス 20g↓
※フライパンで軽くローストする

［作り方］
① ホイッパーでa.を順にすり混ぜる
② b.を少しずつ加えながら更に混ぜる
③ c.を加えゴムベラで混ぜる
④ 最後にd.を軽く混ぜ合わせる
⑤ 型に移す表面を均して焼成
【180度で約25分】※竹串を刺して確認する

コツ・ポイント

?ラム漬けフルーツがない場合?
ドライフルーツ約80〜100gにグラニュー糖(又は蜂蜜) 大さじ1〜とラム酒大さじ3〜4を振って
500wのレンジで約2〜3分加熱すると
*即席のラム漬けフルーツが作れます?

?ラム酒や甘さはフルーツの種類や
お好みに合わせて調整して下さいね！
?オイルコーティングされた物は
熱湯をかけて水気を拭き取ってから！