今日は「えびとスナップエンドウの卵炒め」
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?スナップエンドウ！職場でいただいたよ〜
?‍♂️春だね〜(しみじみ笑)
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今週は会社でも、試作やら撮影やらたくさんの1週間??
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試作品やおかずたちは
毎日のお弁当行きになってます～♪
この子も今日のお弁当に?
冷めても美味しい♡
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「えびとスナップエンドウの卵炒め」
レシピ担当?
⏰調理時間：15分
分量：2人分
?材料
えび……130g
スナップエンドウ……1パック
たまご……2個
生姜……ひとかけ
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A酒……大さじ１
A醤油……小さじ1
Aオイスターソース……小さじ1
ごま油……小さじ1
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?下準備?
スナップエンドウは筋を取り、
沸かした湯に塩（分量外）を少々入れて、硬めに茹でる。
生姜はみじんぎりにする。
卵を溶き、塩をひとつまみ（分量外）を加える。
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?‍♂️炒める?
フライパンにごま油を熱し、生姜のみじん切りを炒め、香りがしてきたところで、えび、スナップエンドウを入れて炒める。
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?‍♂️味付けする?
えびに焼き色がついてきたところで、Aを入れて調味する。
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?‍♂️仕上げに卵をサッと！?
全体に火が通ったところで、溶いた卵を流しい入れ、全体に絡める。
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☝️こちらもおすすめ別の味でも?
ごま油の代わりに！
マヨネーズを大さじ1でえびマヨ炒めにしてもおいしいよ♡
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？