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♦️チェッカーズ クッキー♦️
投稿日: 2019年1月24日
更新日: 2019年1月24日
閲覧数: 605
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ゆり28
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ぷらっと
さん
料理やパン お菓子など オリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...
?ダミエ柄(市松模様)のクッキーです?
頭の中では 真四角でカッコイイ?
ダミエ柄をイメージして作ったけど?
?ちょっと小さく作り過ぎて・・
私の技術が 伴わず➰
*不細工な形に なっちいました?
取りあえず 覚書と参考までに
“レシピ＆作り方” 記載します！
(^^;)よければ お試し下さいね❣️
http://s.ameblo.jp/mini1317/
【チェッカーズ(ダミエ)クッキー】天板3枚
♦︎バター 110g
♦︎グラニュー糖 80g
♦︎お塩 ひとつまみ
♦︎卵白 40g
♦︎バニラ 少量
?️ 薄力粉 85g (白生地)
?️ 薄力粉＋ココア 70g＋15g (黒生地)
［作り方］
① ♦︎を上から順にすり混ぜる＝計230g
② 白生地用と黒生地用に半量に分ける
③ ?️と?️ それぞれサックリ混ぜる
④ 袋に入れて冷やす→1cm厚さに伸ばす
⑤ 1cm角に切り分け交互に重ねる
⑥ ラップで巻く→冷凍庫で固める
⑦ 7〜8ミリに切り 天板に並べて焼成
【１７０〜１８０度 約１５〜２０分】
材料と作り方①②③
作り方④⑤⑥
作り方⑦
?何とか焼き上がりました?
?❤️チェッカーズ クッキー?❤️
(^^;)よければ お試し下さいね⭐️
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