料理レシピ

?林檎のケーキ (マーブルココア)?

投稿日: 2019年1月22日更新日: 2019年1月22日

4 がステキしました

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ぷらっとさん

料理やパンお菓子などオリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...

?たまご1個で手軽に作れる
しっとり美味しい ?林檎のケーキ?

プレーン生地を取り分けて
ココア風味のマーブル模様に仕上げました☆

?バレンタインにもピッタリ?

今回はココア生地に
*クローブパウダーを少量合わせて
風味とコクをプラスしました‼️

✨よければお試し下さいね✨

http://s.ameblo.jp/mini1317/

〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜

?林檎のケーキ / マーブルココア?
＊耐熱容器約600ml 2〜3人分＊

【材料】
A アーモンドパウダー / 40g
A ブラウンシュガー / 38g
A お塩 / ひとつまみ
B たまご / 65g (大サイズ1個)
C 薄力粉＋BP / 45g＋2g
D ヨーグルト / 15g
D 溶かしバター / 20g
D ラム酒 / 5g
♦︎ ココア＋クローブパウダー / 3g＋2振り
♦︎ 牛乳 / 5g
? 林檎 / 1/2個
△マーマレードや杏子ジャムなど / 適量

［下準備］
・A→ボウルに入れる
・BとD→室温に戻す
・C→合わせてふるう
・♦︎→容器に入れる
・?→皮を剥いて8等分

【作り方】
① AにB加えホイッパーで混ぜる
※(もったりし色が変わる程度まで)
② Cを加え混ぜる ※(滑らかになるまで)
③ Dを順に混ぜ合わせる
④ 約大さじ2〜3 ♦︎に混ぜる ※(ココア生地)
⑤ 数カ所に落として軽く切り混ぜる
⑥ 型に移し ?を並べて焼成
【１８０度約２０〜２５分】
⑦ 焼成後熱い内に△を塗り艶出しする