料理レシピ

★白菜・もやしスープ（콩나물배추국）。

★白菜・もやしスープ（콩나물배추국）。
投稿日: 2019年1月21日 更新日: 2019年1月21日
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imoちゃん
imoちゃん さん
旬の白菜！！

簡単・時短の汁物で身体がすぐに温まる唐辛子入りの白菜・もやしスープにしました。

調理時間：5分。


①白菜を洗って一口サイズに切る。もやしは洗ってザルに上げる。
②鍋に豆もやしと白菜を入れて水を注ぎ、一煮立ちさせてにんにく、ダシダを加えて2～3分沸騰させる。
③②を塩で味を調え、小ねぎと粉唐辛子を散らすと出来上がり

材料 (2人分)

  • 白菜2枚 ：
  • 豆もやし ：1/3袋
  • 粉唐辛子 ：適量
  • ダシダ ：小さじ1/2
  • 水 ：2cup
  • 小ねぎ ：2本
  • おろしにんにく・塩 ：少々

①白菜を洗って一口サイズに切る。もやしは洗ってザルに上げる。

②鍋に豆もやしと白菜を入れて水を注ぎ、一煮立ちさせてにんにく、ダシダを加えて2～3分沸騰させる

③②を塩で味を調え、小ねぎと粉唐辛子を散らすと出来上がり

コツ・ポイント

POINT:唐辛子は食べる直前に加えて辛さUP。

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