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料理レシピ

手羽と芽キャベツのオーブン焼き♪簡単ワインのおつまみ♪

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手羽と芽キャベツのオーブン焼き♪簡単ワインのおつまみ♪

芽キャベツで何か作りたくて。

材料 (1人~2人分)

  • 手羽先:5本
  • 芽キャベツ:5個
  • 玉葱:4分の1個
  • 大蒜摺おろし:小匙1
  • オリーブ油:大匙2
  • 塩コショウ:適量
  • タイム:適宜

①手羽先は塩コショウして大蒜とオリーブ油を混ぜた物に5分ほど漬け込む。
②玉葱は薄切り、芽キャベツは底に十字の切り込みを入れる。
③耐熱皿に玉葱を敷いて①と芽キャベツを乗せ、塩コショウしてタイムを振る。更にオリーブ油(分量外)を振りかける。
④220℃のオーブンで20~25分ほど焼く。

コツ・ポイント

シンプルな料理の時は良い材料を使って欲しい。
素材の味が全てなので。

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2019年01月22日

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