①大根葉は細かく刻む。 ②天麩羅の衣の用意をして、①とじゃこをいれと混ぜる。 ③180℃の油で②を揚げる。 ④ご飯を丼に盛って胡麻をふりかけておく。 ⑤油を切った③を④に乗せる。 ⑥⑤の大根おろしを乗せて天つゆをかけて頂く。
特にありませんが、揚げ立てで是非。