パックごはん「たきたてご飯」をレンジで加熱する
えび、きゅうりをポン酢しょうゆで和えておく
レンジに加熱したご飯にすし酢を混ぜ合わせ、あおぎ冷ます
（２）に（１）と【A】を混ぜ合わせ、塩で味をととのえる
パックごはんをレンジ加熱したら、熱いうちにすし酢をふりかけます。しゃもじで切るように混ぜ、手早くあおぎ冷ますのがポイントです。
えびが大きい場合は、食べやすい大きさにカットしてください。ゆずは皮の黄色い部分だけをむいてせん切りしてください。お好みでみょうが、大葉も加えるとよりおいしくなります。
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