①鍋に湯を沸かします。卵の下の方を針で穴を空け鍋に入れ 9分くらい茹で茹で卵を作り、ざく切りにします。
菜の花は、茹てて水気を切り 3.5〜4cm長さに切り、生ハムは 2.5cm角に切ります。
②ボウルに○を入れてよく混ぜ、菜の花を加えてあえます。
③茹で卵と生ハムも加えてあえ、塩胡椒で味を調えできあがり。
