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*レンジde滑らか♡カスタードクリーム♡

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*レンジde滑らか♡カスタードクリーム♡

【カスタード クリーム】〜卵黄1個分〜
🅰️卵黄 1個 ※(23gでした)
🅰️グラニュー糖 22g
🅰️コーンスターチ 10g
🅱️牛乳 120g+バニラビーンズ 約1/4本

🌀甘さ控えめです!
グラニュー糖は 好みで24g〜26gに変更OK

[ 作り方 ]※レンジは500W使用
① 🅰️→順にすり混ぜる

② 🅱️→レンジで約2〜3分沸騰直前まで加熱

③ ②を漉しながら①に混ぜる

④ 再度レンジで加熱する
1分→混ぜる→30秒→混ぜる→30秒‥の順に
合計で約2〜3分 滑らかになれば完成👌

🌀水滴が落ちない様に ピッタリと
ラップを張り付けて冷まします♡

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ぷらっと
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料理やパン お菓子など オリジナルレシピを考えて作る事が趣味です! 手作りパンにハマってから20年以上パン屋さんで働いています。 パン講師免許 調理師&製菓衛生師免許 食育メニュープラン...
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2019年01月11日

【カスタード クリーム】〜卵黄1個分〜 🅰️卵黄 1個 ※(23gでした) 🅰️グラニュー糖 22g ...
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