料理レシピ

?バナナケーキ(banana)?

投稿日: 2019年1月10日更新日: 2019年1月10日

4 がステキしました

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ぷらっとさん

料理やパンお菓子などオリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...

??バナナケーキ焼きました??

焼き立ては、
ふわふわ生地に粒々バナナがトロ〜リ?

翌日は生地が馴染んでしっとり食感?

*1つのケーキで美味しさ2倍‼️

(*^^*)よければ是非お試し下さいね✨

〜✨〜✨〜✨〜✨〜✨〜✨〜✨〜

【?バナナケーキ(クルミ入り)】

○完熟バナナ 2本○
?1本はピュレ状→ラム酒5gとb.混ぜる
?1/2本は 5ミリ角切り(フィリング用)
?残り1/2本は斜め輪切り(トッピング用)

○クルミ約25g○ ※半分ずつ使う
?フィリング用→細く刻む
?トッピング用→荒く割る

a.たまご Lサイズ2個
a.粗糖 70g ※好みの砂糖でOK
b.ヨーグルト＋生クリーム各30gずつ
c.薄力粉＋BP 90g＋3g ※合わせてふるう
c.アーモンドパウダー 30g
d.溶かしバター 80g

［作り方］
① a.を湯せんにかけて立てる→人肌程度で湯せんから外す→リボン状になるまで立てる
② 混ぜ合わせた?を混ぜる
③ c.とdを順に混ぜる
④ ?を混ぜて型に流し?をトッピング
⑤ 焼成 180度20分＋170度15〜25分

?温度や時間は型の材質や形状、
オーブンの種類により調整して下さいね。