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豆腐のペペロンチーノ♪

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豆腐のペペロンチーノ♪

冷蔵庫にある物で♪

材料 (2人分)

  • 豆腐:1丁
  • ほうれん草:適量
  • ★大蒜:1片
  • ★ベーコン:2枚
  • ★鷹の爪:1本
  • オリーブ油:大匙1
  • 塩コショウ、醤油:お好み量

①フライパンにオリーブ油を熱し、★印を香りが出るまで弱火でじっくり炒める。
②ほうれん草は固めに茹でておく。
③①に適当に切った豆腐を加えてカリッと焼く。
④③に②を加えてざっと炒め合わせ、塩コショウ、醤油で味付けする。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪を減らして。
つまみに最適(笑)。

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